Cervaro della Sala 2006

€99,00 Sconto Salva
Cervaro della Sala 2006

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PRODUTTORE

Antinori

NAZIONE
Italia

TIPOLOGIA
Bianco

VITIGNO
Chardonnay 90% - 10% Grechetto

DENOMINAZIONE
Umbria IGT

REGIONE
Umbria

ZONA DI PRODUZIONE
Località Sala - Comune di Ficulle (TR)


ANNATA

2003

FORMATO
0.75L

GRADAZIONE
12.5%

TEMPERATURA DI SERVIZIO
10/12 °C

ABBINAMENTO
Primi di pesce, Primi di terra, Secondi di pesce, Secondi di terra

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Giallo paglierino intenso, al naso regala sensazioni di camomilla, miele e di pietra focaia. Un profilo olfattivo di grande fascino, che introduce ad un assaggio dalla spiccata verticalità e sapidità, capace di conservare lo stile mediterraneo che da sempre lo contraddistingue. Al palato risulta infatti salino, fresco, con note vanigliate e leggermente burrose che si fondono elegantemente a sentori di frutta esotica e di agrumi.

CANTINA

Il Castello della Sala è un luogo di incredibile bellezza e fascino, che da decine di anni rappresenta il cuore della produzione dei migliori vini bianchi targati Antinori.
È la primavera del 1979 quando al Castello arriva Renzo Cotarella, un giovane agronomo che in meno di dieci anni realizzerà i vini simbolo della tenuta. In questi anni si comincia a portare avanti un ambizioso progetto di riqualificazione varietale, mirato a ottenere vini bianchi dotati di maggiore personalità rispetto a quelli prodotti nell’area dell’Orvieto Classico. Si lavora sullo chardonnay e si approfondiscono le conoscenze sul grechetto. La ricerca di un grande vino che si affermi per carattere e personalità diviene quasi un’ossessione. È così che dopo una serie di annate deludenti, con la stagione del 1986 nasce il “Cervaro della Sala”, al momento in assoluto uno dei vini italiani più conosciuti e apprezzati al mondo.

Qualità, il centro del nostro brand

CDV nasce proprio dalla passione per il "buon bere".
Per questo motivo selezioniamo personalmente e accuratamente tutte le bottiglie inserite nel nostro shop.

Lo facciamo per voi.