Perlè Cuvée Zero 10 (sbocc. 2017)

€89,00 Sconto Salva
Perlè Cuvée Zero 10 (sbocc. 2017)

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PRODUTTORE
Ferrari

NAZIONE
Italia

TIPOLOGIA
Trento DOC

VITIGNO
Chardonnay

DENOMINAZIONE
Trento doc spumante

REGIONE
Trentino

ZONA DI PRODUZIONE
Trento

ANNATA
2010 Annata principale

FORMATO
0.75L

GRADAZIONE
12,5%

TEMPERATURA DI SERVIZIO
8 °C
ABBINAMENTO
Aperitivo, Formaggi, Pesce, Primi

DOSAGGIO
Dosaggio zero

METODO
Classico

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Il Perlè Zero di Ferrari è un Trento DOC che non prevede, al termine della maturazione, l’aggiunta di “liqueur d’expédition” o sciroppo di dosaggio; è un prodotto con cui la cantina mira a rappresentare l’anima più pura ed essenziale dello Chardonnay, attraverso un lungo periodo di affinamento sui lieviti ( 72 mesi). 
Il Perlè Zero è uno Spumante Trento DOC che nel calice si presenta con un colore giallo paglierino, leggermente tendente al dorato; il perlage è fine e intenso. Decisamente profondo il naso, che non presenta sbavature nell’offrire note molto variegate fra loro, che dallo speziato e dal fruttato giungono sino alle erbe aromatiche. Al palato è secco, pulito, caratterizzato da un sorso energico e minerale, sorretto da un’ottima freschezza; termina con un finale che colpisce per persistenza. Un’etichetta con cui Ferrari conferma la propria vocazione spumantistica, affermandosi come una delle realtà di riferimento in Italia per la produzione di bollicine.

 

CANTINA 

Nata nel 1902 è ormai una tra le cantine più note del nostro paese che, grazie al grande lavoro svolto, produce bollicine di altissimo livello. L’azienda produce 5.800.000 di bottiglie ogni anno e nonostante ciò riesce a mantenere un livello standard di qualità. 

Qualità, il centro del nostro brand

CDV nasce proprio dalla passione per il "buon bere".
Per questo motivo selezioniamo personalmente e accuratamente tutte le bottiglie inserite nel nostro shop.

Lo facciamo per voi.