PRODUTTORE
Domaine Guy et Yann Dufouleur

NAZIONE
Francia

TIPOLOGIA
Bianco

VITIGNO
Chardonnay 100% 

DENOMINAZIONE
Hautes-Côtes de Nuits AOC

REGIONE
Bourgogne

ANNATA  
2022

FORMATO
0.75L

GRADAZIONE
13%

TEMPERATURA DI SERVIZIO
10/12 °C

ABBINAMENTO
Primi e secondi di pesce, crostacei, carni bianche.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Al naso sprigiona note di fiori bianchi, note di agrumi e frutti bianchi. Con l'invecchiamento compaiono aromi di frutta gialla, mandorle e nocciole. L'attacco al palato è franco, ricco, di buona tensione e persistenza.

CANTINA

Sono viticoltori, di padre in figlio, radicati da oltre 400 anni a Nuits Saint Georges, nel cuore della Côte de Nuits e dei climi del vigneto di Borgogna, classificato come patrimonio mondiale.

La gestione della tenuta, che si estende su una superficie di 30 ettari, è assicurata da Yvan Dufouleur, figlio maggiore di Guy, e da suo zio Xavier Dufouleur, co-gestore. Le denominazioni che compongono la nostra tenuta vanno dal villaggio di Fixin, nel nord della Côte de Nuits, al villaggio di Santenay, nel sud della Côte de Beaune.