PRODUTTORE
Louis de Sacy
Champagne
Chardonnay 100%
Champagne AOC
Francia-Champagne
Cote de Blancs
2000
0,75L
12,5%
Crostacei, Primi di pesce, Secondi di pesce
Brut
Classico
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Di un luminoso giallo oro con riflessi argentei, questo Champagne si apre con un bouquet floreale che evoca profumi di acacia, violetta, rosa fresca e caprifoglio, arricchito da note fruttate di lampone, albicocca e mandorla. Con l’aerazione, il profilo aromatico si evolve verso sentori di tiglio, pesca, ribes nero fresco, Mirabelle, marmellata, liquirizia, burro fresco, limone, pera, miele, mentolo e anice. Al palato l’approccio è franco e fresco, con un’effervescenza cremosa e ben integrata. La struttura è polposa e croccante, sostenuta da un’acidità vibrante che richiama il limone e il pompelmo, mentre la mineralità gessoso-argillosa dona franchezza, corpo e una piacevole vinosità, culminando in una lunga persistenza.
CANTINA
La cantina Louis de Sacy è un’elegante maison situata nel cuore della Champagne, con sede a Verzy, nel prestigioso territorio della Montagne de Reims, classificato come Grand Cru. Con una storia che si estende per oltre 13 generazioni, la famiglia Sacy è profondamente radicata nella tradizione vitivinicola della regione, producendo Champagne che riflettono autenticità, savoir-faire e un profondo rispetto per il terroir.
Gli Champagne Louis de Sacy si distinguono per il loro carattere deciso e raffinato, spesso dominato dalla struttura e dalla complessità del Pinot Noir, equilibrato dalla freschezza dello Chardonnay. Ogni etichetta racconta l’armonia tra tradizione e innovazione, regalando esperienze sensoriali uniche.
Louis de Sacy è sinonimo di eleganza e autenticità, perfetto per chi cerca Champagne di qualità superiore che celebrano l’eccellenza della Champagne Grand Cru.
Qualità, il centro del nostro brand
CDV nasce proprio dalla passione per il "buon bere".
Per questo motivo selezioniamo personalmente e accuratamente tutte le bottiglie inserite nel nostro shop.
Lo facciamo per voi.
