PRODUTTORE
Domaine Jean-Louis Chave

NAZIONE
Francia

TIPOLOGIA
Vino Bianco

VITIGNO
Marsanne, Roussanne

REGIONE
Rodano

DENOMINAZIONE
Côtes-du-Rhône AOC 

ANNATA
2021

FORMATO
0,75L

GRADAZIONE
13.5%

TEMPERATURA DI SERVIZIO
12/14 °C

ABBINAMENTO
Primi di pesce Secondi di pesce

NOTE DI DEGUSTAZIONE
L’Hermitage bianco di Jean-Louis Chave invecchia per 18 mesi in botte e possiede una bella acidità, che gli conferisce un potenziale di invecchiamento di diversi anni. Sviluppando aromi cremosi e mielati di nocciola, pesca e albicocca, offre al contempo un carattere ricco e denso di rara eleganza.

Giallo paglierino intense al naso rivela aromi di miele, frutta secca, pesca ed albicocca. Al palato è cremoso e vellutato sostenuto da ottima freschezza con un finale minerale.

CANTINA

Il Domaine Jean-Louis Chave è una storica azienda vinicola della regione settentrionale del Rodano che produce le migliori espressioni dei vini locali da 16 generazioni familiari. Jean-Louis segue metodi di vinificazione tradizionali con rese e interventi minimi, maturazione ottimale e basse rese nella ricerca di prodotti di altissima qualità. I vini Chave non provengono mai da un singolo vigneto ma sono il risultato di un'attenta miscelazione che conferisce loro grande equilibrio e armonia.