PRODUTTORE
Buvoli
Metodo Classico
Pinot Nero 100%
Metodo Classico
Veneto
SA
1,5L
12,5%
Antipasti di pesce, Primi di pesce, formaggi e salumi.
Extra Brut
Classico
NOTE DI DEGUSTAZIONE
L'Extra Brut Super-Sei nasce da un assemblaggio molto attento e particolare di vini di numerose annate, di cui una parte proveniente da una riserva vecchia affinata in legno.
Ha sostato sui lieviti per oltre 6 anni prima di essere degorgiato. Al colore mostra i segni del lungo affinamento, ma in bocca presenta grande freschezza e bevibilità, unita a una lunghissima persistenza aromatica ed una bolla fine e giustamente gradevole.
CANTINA
Nasce nel 2001 e vengono prodotte solo 18000 bottiglie.
Opificio è il luogo in cui l’artigiano riflette, crea e costruisce: è la sua officina, il suo laboratorio. L’opificio di Marco Buvoli è la sua piccola cantina, che lui chiama laboratorio creativo. È questo il luogo dove vengono pensati i suoi vini, dove Marco esprime al meglio la sua ricerca del “pinot nero perfetto”. Nel suo laboratorio, pieno di piccole botti, tini in rovere e vasche d’acciaio, Marco sperimenta varie techiche di vinificazione che verranno poi applicate alla produzione vera e propria, nelle cantine dei suoi amici d’avventura.
Qualità, il centro del nostro brand
CDV nasce proprio dalla passione per il "buon bere".
Per questo motivo selezioniamo personalmente e accuratamente tutte le bottiglie inserite nel nostro shop.
Lo facciamo per voi.
