PRODUTTORE
Brigitte Beaufort

NAZIONE
Francia

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore: rosa intenso
Profumo: ciliegia morello, liquirizia
Sapore: bella freschezza e mineralità. Fruttato e delicato al palato, le note speziate si mescolano perfettamente con quelle di frutta rossa.

CANTINA 
Dal 2008, Brigitte Beaufort ha meticolosamente sviluppato i suoi 14 appezzamenti distribuiti su 4 ettari, tutti certificati come grand cru (Bouzy, Ambonnay e Tours-sur-Marne). La proporzione delle miscele varia a seconda della vendemmia in modo da sviluppare microcotti densi, maturi e precisi, tutti della stessa annata. Un nuovo passo è stato fatto nel 2022: le bottiglie sono marchiate a proprio nome, numerate, con menzione della composizione della miscela, data di sboccatura e dosaggio, e ora troviamo le iniziali del nome dei suoi figli (Anne-Louise e Pierre-Herbert) nel nome di ciascuna delle sue cuvée.