PRODUTTORE
Lequeux-Mercier
Champagne
Champagne AOC
Francia-Champagne
Valle de la Marne
2007
0,75L
12,5%
Brut Nature
Classico
L’Extra Brut Millesimé di Lequeux-Mercier si distingue per la sua vivacità e freschezza, risultato di un processo di vinificazione rigoroso e attento. Il bassissimo dosaggio di zuccheri dopo la seconda fermentazione amplifica la purezza e l'autenticità del terroir, permettendo alle note fruttate e minerali di emergere con eleganza.
All’olfatto, questo champagne si apre con delicati aromi di agrumi, pesca bianca e sottili tocchi di lieviti freschi e pan brioche, un chiaro segno della sua lunga maturazione sui lieviti. La complessità aumenta via via che il vino si ossigena nel calice, rivelando strati più profondi di frutta secca e spezie dolci. Al palato, il Millesimé presenta una struttura ben equilibrata, con una freschezza tagliente e una mousse cremosa che si sposano armoniosamente con una lunga persistenza gustativa. Le note di agrumi e frutta a polpa bianca dominano, seguite da una fine mineralità che pulisce il palato, invitando a un altro sorso.
CANTINA
Lequex-Mercier è un produttore di Champagne a conduzione familiare situato nel villaggio di Passy-sur-Marne, nel cuore della regione della Vallée de la Marne in Francia. L'azienda ha una lunga storia, con le radici della famiglia nella produzione di vino che risalgono al bisnonno di Rémy, Emile Mercier, che era un ferroviere che si dedicava anche alla produzione di vino.
Lequex-Mercier è conosciuto per la sua attenzione alla produzione di Champagne 100% Meunier. Il Meunier è un vitigno a bacca rossa meno diffuso del Pinot Nero e dello Chardonnay in Champagne, ma è ben adattato al terroir della Vallée de la Marne, noto per i suoi terreni calcarei.
Gli Champagne Lequex-Mercier sono caratterizzati da freschezza, fruttato e mineralità. Sono realizzati con metodi tradizionali, con le uve raccolte a mano e i vini affinati in bottiglia per un minimo di 15 mesi.
Qualità, il centro del nostro brand
CDV nasce proprio dalla passione per il "buon bere".
Per questo motivo selezioniamo personalmente e accuratamente tutte le bottiglie inserite nel nostro shop.
Lo facciamo per voi.
