PRODUTTORE
Pommery
Champagne
Chardonnay, Pinot Noir
Champagne AOC
Francia-Champagne
Reims
2004
0,75L
12,5%
Crostacei, Molluschi, Secondi di pesce
Classico
NOTE DI DEGUSTAZIONE
La prestigiosa box celebra l’annata eccezionale del 2004 con due interpretazioni straordinarie firmate Pommery: il Cuvée Louise Grand Cru Brut 2004 e il Cuvée Louise Grand Cru Nature 2004. Entrambi creati esclusivamente con uve provenienti dai migliori vigneti Grand Cru di Avize, Cramant e Aÿ, questi champagne incarnano la quintessenza del lusso e della raffinatezza.
Cuvée Louise Grand Cru Brut 2004
Un'ode alla purezza ed equilibrio. Questo champagne si distingue per un bouquet elegante e complesso, con note di fiori bianchi, mandorle tostate e un delicato tocco minerale. Al palato è morbido e rotondo, con aromi di frutta matura, agrumi canditi e una piacevole freschezza. Il perlage fine e persistente accompagna una struttura raffinata, rendendolo perfetto per accompagnare piatti raffinati come tartare di pesce o crostacei.
Cuvée Louise Grand Cru Nature 2004
La purezza senza compromessi. Nella versione non dosata, questo champagne esalta la vera essenza del terroir, con un bouquet fresco e vivace caratterizzato da sentori di frutta a polpa bianca, scorza di agrumi e un marcato minerale gessoso. Il palato è diretto e cristallino, con una mineralità incisiva e un finale lungo e sapido. Perfetto per gli intenditori, si abbina splendidamente con ostriche, carpacci di pesce o piatti vegetariani gourmet.
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È a partire dal 1858 che Madame Pommery, rimasta vedova, pone le basi per quella che con il tempo sarebbe diventata una delle più importanti maison di Champagne. Donna tenace e ambiziosa, Madame Pommery parte alla conquista dei mercati nazionali e internazionali, stravolgendo senza esitazioni le regole della gestione aziendale. È lei a comprendere il potenziale di alcuni mercati stranieri, quello inglese in particolare, ed è sempre lei a porre le basi per la promozione di un prodotto di lusso adottando una strategia volta a valorizzarne lo stile e l’immagine. Rivoluzioni profonde che investono anche il prodotto, visto che, con il passare del tempo, Madame Pommery comprende che il gusto dell’epoca stava cambiando e che era necessario migliorare le tecniche di produzione per migliorare la qualità dello Champagne e ridurne progressivamente la dolcezza.
Qualità, il centro del nostro brand
CDV nasce proprio dalla passione per il "buon bere".
Per questo motivo selezioniamo personalmente e accuratamente tutte le bottiglie inserite nel nostro shop.
Lo facciamo per voi.
