PRODUTTORE

Podere Concori

NAZIONE
Italia

TIPOLOGIA
Orange Wine

VITIGNO

100% Gewurztraminer

DENOMINAZIONE
Toscana IGT

REGIONE
Toscana  

ANNATA  
2020

FORMATO
0,75L

GRADAZIONE
12%

TEMPERATURA DI SERVIZIO
10/12 °C

ABBINAMENTO

NOTE DI DEGUSTAZIONE

CANTINA

Dalla passione per il lavoro di vignaiolo e dall’amore per la Garfagnana, un luogo incontaminato e isolato, tra Toscana ed Emilia, nasce la realtà del Podere Concori, gestito da Gabriele Da Prato, ex oste votatosi interamente alla produzione di vino. Nel suo piccolo podere affacciato sul fiume Serchio, Gabriele ha dato vita a una coltivazione attenta agli equilibri naturali, a un’enologia pulita e in pieno rispetto dell’ecosistema. Il terreno sui cui dimora il vigneto, in un contesto spettacolare e suggestivo, è ricco di silicio e minerali, posto a circa 400 metri di altitudine, dove soffia un’aria sottile e pungente che scende dall’Appennino. La scelta di mantenere alcune viti molto vecchie (di oltre 60 anni) permette la produzione di vini schietti e affascinanti, dotati di un’espressività spontanea.

Scommettendo sui vini della Valle del Serchio e della Garfagnana, con l’intento di promuoverli allo stesso livello di dignità delle migliori bottiglie prodotte nel resto della regione, e convinto che i ritmi e l’armonia siano fondamentali, Gabriele ha fatto della sua azienda un’eccellenza rappresentativa della Toscana e un punto di riferimento importante per tutti gli amanti del buon vino.