PRODUTTORE
Venica & Venica

NAZIONE
Italia

TIPOLOGIA
Vino Bianco 

VITIGNO
Sauvignon

REGIONE
Friuli Venezia Giulia

ANNATA
2023

FORMATO
0,75L

GRADAZIONE
13,5%

TEMPERATURA DI SERVIZIO
8°C

ABBINAMENTO
Formaggi di capra, crostacei, Antipasti di pesce affumicato, Salumi, Affettati e carni grasse, 

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Dal colore smagliante in tonalità giallo verdolino. Un insieme di sensazioni complesse si sprigionano al naso. Eleganti note vegetali fanno da padrone, fra cui la classica foglia di pomodoro, il peperone verde e il pompelmo. La chiusura è signorile, con un lieve richiamo alla mineralità tipica del territorio. Al sorso eleganza e aromaticità vanno a braccetto con freschezza e sapidità. Caldo e intenso, con un richiamo di note vegetali che si amplificano in una chiusura da palcoscenico. Lo attende un futuro lungo, in cantina assieme ai vini del cuore.

CANTINA

Dal 1930 ad ora, nel segno di un armonioso ricambio generazionale, sono trascorsi più di 90 anni di passione, sacrifici e successi in un rapporto sinergico tra Collio ed il continuo incessante amore per la Terra, le vigne e le sue uve.
Ancora oggi, Venica & Venica è un 'azienda a conduzione familiare con 40 ettari di vigneto tutti nella zona di produzione D.O.C. Collio

I Venica sono vignaioli autoctoni che stimano e s'impegnano a far esaltare le proprie tradizioni con continua ricerca e innovazione. L'amore per le persone e per la terra nonché la passione che mettono ogni giorno in ciò che hanno reso Venica & Venica l'azienda che è oggi.

La loro filosofia di produzione è così sintetizzata: non basta tecnica e organizzazione, il rapporto con la natura richiede qualcosa di più.

Il loro è un lavoro di squadra, formata nel tempo per interpretare al meglio il rapporto tra uomo e ambiente.