Prodotto esclusivamente con uve selezionate di una singola annata eccezionale, il 1998 si distingue per la sua complessità e profondità. Al naso, rivela un bouquet intenso di frutta matura, con note di pesca, albicocca e agrumi canditi, arricchite da sentori di fiori bianchi, mandorle tostate e un accenno di vaniglia. Al palato, la sua texture cremosa e avvolgente è perfettamente bilanciata da una vivace acidità, che dona freschezza e una straordinaria persistenza. Il finale è lungo e minerale, con un'eleganza che invita a riflettere sull'armonia tra potenza e raffinatezza.

CANTINA 

Dom Pérignon è solo raro e Millesimato. Ogni bottiglia è un autentico atto di creazione, ottenuto dalle migliori uve di Pinot Noir e Chardonnay di una singola vendemmia.
Dom Pérignon si reinventa ad ogni annata e rifiuta i compromessi, rinunciando alla creazione del Millesimato quando il raccolto non è all’altezza. Si ispira all’eredità creativa di Dom Pierre Pérignon, giovane monaco benedettino che nel 1668 fu nominato cantiniere dell’Abbazia di Hautvillers, affacciata sui vigneti della Champagne: la sua passione per l’eccellenza enologica lo spinse a voler creare il "miglior vino nel mondo” per servire la sua comunità e la gloria di Dio. La Maison porta avanti la sua ambizione, con una tensione verso la ricerca dell’Armonia come fonte di emozione.