Produttore: Bollinger | Nazione: Francia | Regione: Champagne | Zona: Montagne de Reims
Denominazione: Champagne AOC | Annata: 2015 | Formato: 0.75L | Gradazione: 12.5%
Vitigno: Pinot Noir 70%, Chardonnay 30%
Temperatura di servizio: 10-12°C

Abbinamento: Perfetto con piatti raffinati come foie gras, frutti di mare, pesce alla griglia, carne bianca e formaggi stagionati.

Note di degustazione: Giallo dorato brillante con bollicine fine e persistenti. Al naso si apre con intensi aromi di frutta matura, miele, pan di spagna e note di tostatura, accompagnate da sentori di spezie dolci. Al palato è ricco, complesso e strutturato, con una freschezza vibrante che bilancia perfettamente la potenza del Pinot Noir. La texture è cremosa, con una finezza che si evolve in un finale lungo, elegante e minerale. Un Champagne di grande classe, che esprime tutto il carattere della maison Bollinger e il potenziale di un’annata straordinaria.