La Togata è una piccola azienda vinicola situata a Montalcino, in Toscana, di proprietà della famiglia Angel. Caratterizzata da una gestione tutta al femminile, l'azienda è guidata da Jeanneth Angel, che vanta una lunga esperienza nel marketing internazionale nel settore vinicolo. La Togata si dedica con passione alla produzione di vini di alta qualità, prestando particolare attenzione a ogni fase del processo, dalla cura delle vigne alla fermentazione e all'invecchiamento in botti di rovere.

Le vigne, di almeno 20 anni, sono situate in posizioni strategiche per massimizzare l'esposizione al sole. L’azienda produce diverse etichette, tra cui il Brunello di Montalcino, caratterizzato da un’attenzione particolare alla qualità delle uve Sangiovese Grosso. La cantina è dotata di tecnologie all'avanguardia, per garantire condizioni ottimali di conservazione e vinificazione.