PRODUTTORE
Domaine Jean-Louis Chave

NAZIONE
Francia

TIPOLOGIA
Vino Bianco

VITIGNO
100% Roussanne 

REGIONE
Rodano

DENOMINAZIONE
Côtes-du-Rhône AOC 

ANNATA
2022

FORMATO
0,75L

GRADAZIONE
13.5%

TEMPERATURA DI SERVIZIO
12/14 °C

ABBINAMENTO
Primi di pesce, Secondi di pesce

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Il Saint-Joseph Blanc "Circa" si presenta con un colore giallo dorato brillante, invitante. Al naso, il vino è potente e ricco, con una sinfonia di aromi che vanno dalla frutta fresca come pera e melone a note più complesse di nocciole fresche, fiori di acacia e frutta gialla matura. Questi profumi si evolvono ulteriormente, rivelando sfumature speziate e minerali che aggiungono una dimensione intrigante e sofisticata. Al palato l'attacco è morbido e avvolgente, con un corpo delizioso che mette in mostra vibrante energia grazie ad una fine tensione che prolunga la persistenza del vino. Le note floreali e fruttate del naso si amplificano al palato, accompagnate da sentori di agrumi e tocchi di zenzero, che apportano freschezza e una spinta speziata. La mineralità del terroir Mauves emerge con eleganza, bilanciando perfettamente la ricchezza aromatica del vino e donandogli una struttura armoniosa.

CANTINA

Il Domaine Jean-Louis Chave è una storica azienda vinicola della regione settentrionale del Rodano che produce le migliori espressioni dei vini locali da 16 generazioni familiari. Jean-Louis segue metodi di vinificazione tradizionali con rese e interventi minimi, maturazione ottimale e basse rese nella ricerca di prodotti di altissima qualità. I vini Chave non provengono mai da un singolo vigneto ma sono il risultato di un'attenta miscelazione che conferisce loro grande equilibrio e armonia.