Produttore: Domaine François Raveneau | Nazione: Francia | Regione: Borgogna (Chablis) | Annata: 2022 | Formato: 0,75L | Gradazione: 13% | Vitigno: Chardonnay
Temperatura di servizio: 10-12°C

Abbinamento:
Perfetto con piatti di pesce, crostacei, ostriche, sushi, ma anche con piatti più complessi come pollo alla griglia, risotti ai frutti di mare o formaggi a pasta molle.

Note di degustazione:
Il Chablis Premier Cru Vaillons 2022 di Domaine François Raveneau è un’espressione raffinata e minerale del celebre Chardonnay di Chablis. Alla vista, il vino si presenta con un giallo dorato luminoso. Il bouquet è ampio e complesso, con profumi di frutta a polpa gialla, agrumi, fiori bianchi e una forte componente minerale che ricorda la pietra calcarea tipica della zona. Al palato, il vino è elegante, fresco e armonioso, con un perfetto equilibrio tra acidità vivace e una trama morbida. La sua mineralità si manifesta in un finale lungo e persistente, arricchito da note di salinità che lo rendono incredibilmente piacevole e rinfrescante. Il Vaillons 2022 è un vino che esprime perfettamente il terroir di Chablis e la maestria del Domaine Raveneau, capace di regalare un’esperienza sensoriale unica e inconfondibile.