Produttore: Buvoli | Nazione: Italia | Regione: Veneto | Annata: S.A (Metodo Solera) | Formato: 0,75L | Gradazione: 12,5% | Vitigno: Pinot Noir | Temperatura di servizio: 8-10°C

Abbinamento:

Ideale con ostriche, crudi di mare, tartare di pesce e crostacei. Perfetto anche con piatti di alta gastronomia, formaggi a crosta fiorita e foie gras.

Note di degustazione:

Il Buvoli Spumante Metodo Classico Solera Extra Brut è un’eccellenza del Metodo Classico, ottenuto attraverso il metodo Solera, che prevede l’assemblaggio di più annate per donare al vino profondità e complessità. Si presenta con un colore giallo dorato brillante e un perlage finissimo e persistente. Al naso spiccano note di agrumi canditi, frutta secca, crosta di pane e miele, con sfumature di spezie e mineralità gessosa. Al palato è avvolgente e strutturato, con una freschezza vibrante e una lunga persistenza. L’equilibrio tra acidità e cremosità regala una bevuta raffinata e coinvolgente