Produttore: Castellare di Castellina | Nazione: Italia | Regione: Toscana | Annata: 2020 | Formato: 0.75 | Gradazione: 14% | Vitigno: Sangioveto 85%, Malvasia Nera 15% | Temperatura di servizio: 16-18°C

Abbinamento: Ideale con piatti strutturati come bistecca alla fiorentina, cinghiale in umido, brasato al Barolo e formaggi stagionati.

Note di degustazione: Rosso rubino intenso con riflessi granato. Al naso sprigiona un bouquet complesso di frutti rossi maturi, spezie dolci, tabacco e sfumature balsamiche. Al palato è elegante e potente, con tannini setosi e una straordinaria profondità, chiudendo con un finale lungo e persistente.