Fattoria San Lorenzo Di Gino Integrale Bianco 2021 Magnum 1,5L

€32,90 Sconto Salva
Fattoria San Lorenzo Di Gino Integrale Bianco 2021 Magnum 1,5L

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PRODUTTORE
Fattoria San Lorenzo

NAZIONE
Italia

TIPOLOGIA
Vino Bianco

VITIGNO
100% Verdicchio

DENOMINAZIONE
Marche IGT

REGIONE
Marche

ZONA DI PRODUZIONE 
Montecarotto (AN)

ANNATA 
2021

FORMATO
0,75L

GRADAZIONE
13,5%

TEMPERATURA DI SERVIZIO
12/14 °C

ABBINAMENTO
Formaggi di media stagionatura, lasagna bianca, risotti impreziositi da tartufo o curry, coniglio ripieno, rollè di manzo. Si esalta anche con piatti ricchi di pesce.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Da uve Verdicchio, viene affinato nei suoi fondi di lievito di fermentazione per circa 6 mesi, tutto in botti di cemento.

Chiamato "Integrale" perchè messo in bottiglia con i propri lieviti. Di colore giallo paglierino, ha naso nettamente fruttato, con sentori di pera e frutta a polpa bianca in genere, arricchiti da sfumature floreali e toni leggermente agrumati. Il palato è fresco ma comunque piacevole ed equilibrato. Ottimo il corpo, lunga la persistenza e precisa la chiusura. Accompagna preparazioni a base di pesce, frutti di mare e crostacei. Imbottigliato senza essere filtrato né chiarificato. Può contenere fondo. 

CANTINA

La storia recente della Fattoria San Lorenzo comincia nel 1995, ma la passione per la viticoltura si tramanda di padre in figlio da diverse generazioni: Enrico Crognaletti, nonno di Natalino, vinificava e lavorava come bottaio; il padre Gino invece era un esperto potatore e selezionatore di cloni. A partire dalla tradizione familiare, Natalino ha elaborato una filosofia produttiva chiara e precisa, unica e originale, in grado di dare vita a vini viscerali e pieni di personalità, contro le tendenze commerciali e modaiole.

I vini della Fattoria San Lorenzo hanno uno stile rustico e tradizionale e sono frutto di antiche pratiche contadine: conduzione biologica dei vigneti, interventi minimi in cantina, lunghe maturazioni sui lieviti per i vini bianchi e alte estrazioni per i rossi, uso di lieviti indigeni e minime aggiunte di solforosa. Il tempo, le vasche di cemento e le vecchie botti sono gli unici alleati di Natalino nella produzione di vini territoriali, ricchi di personalità e carattere: non riconducibili a nessun tipo di omologazione.

Qualità, il centro del nostro brand

CDV nasce proprio dalla passione per il "buon bere".
Per questo motivo selezioniamo personalmente e accuratamente tutte le bottiglie inserite nel nostro shop.

Lo facciamo per voi.