Produttore: Domaine Jean-Louis Chave | Nazione: Francia | Regione: Rodano | Annata: 2022 | Formato: 0,75L | Gradazione: 13% | Vitigno: Marsanne, Roussanne
Temperatura di servizio: 10-12°C

Abbinamento:
Perfetto con piatti a base di pesce, crostacei, frutti di mare, pollame arrosto e piatti delicati di carne bianca. Ottimo anche con formaggi cremosi o a pasta molle, come il Brie o il Camembert.

Note di degustazione:
Il Saint-Joseph Blanc "Circa" 2022 di J.L. Chave Sélection è un bianco elegante e fresco che unisce Marsanne e Roussanne, due vitigni emblematici della Valle del Rodano. Alla vista si presenta con un colore giallo dorato brillante. Il bouquet olfattivo è ricco e complesso, con note di frutta a polpa gialla, come pesca e albicocca, accompagnate da sfumature floreali, di miele e un accenno di nocciola tostata. Al palato è morbido, con una buona struttura, ma sempre fresco grazie a una vivace acidità che bilancia perfettamente la ricchezza del frutto. Il finale è lungo e minerale, con una persistenza che lascia una piacevole sensazione di freschezza. Questo vino esprime al meglio il terroir del Saint-Joseph e offre una bella capacità di invecchiamento.