Produttore: Domaine Leflaive | Nazione: Francia | Regione: Borgogna | Annata: 2022
Formato: 0,75L | Gradazione: 13% | Vitigno: Chardonnay | Temperatura di servizio: 10-12°C

Abbinamento:

Perfetto con frutti di mare, tartare di pesce, carpacci e crostacei. Si abbina splendidamente anche a piatti a base di burro e panna, come risotto ai frutti di mare o sogliola alla mugnaia. Ottimo con formaggi freschi e caprini stagionati.

Note di degustazione:

Il Mâcon-Igé 2022 di Domaine Leflaive è un bianco raffinato ed espressivo, che incarna perfettamente lo stile e l'eleganza della Borgogna meridionale. Si presenta con un colore giallo paglierino brillante e riflessi dorati. Al naso sprigiona aromi di agrumi, pesca bianca, fiori di acacia e una sottile nota minerale. Emergono anche delicate sfumature di mandorla e burro, risultato di un affinamento ben calibrato. Al palato è fresco, equilibrato e avvolgente, con un'acidità vivace che dona tensione e precisione. Il finale è lungo e persistente, con un'evoluzione che promette grande espressività nel tempo. Un Mâconnais di carattere, capace di sorprendere per finezza e complessità.