Produttore: Franck Pascal | Nazione: Francia | Regione: Champagne | Denominazione: Champagne AOC | Tipologia: Brut Nature | Annata: 2011 | Formato: 750ml | Gradazione: 12%

Vitigno: 70% Pinot Meunier, 15% Pinot Noir, 15% Chardonnay | Temperatura di servizio: 8-10°C

Abbinamenti:

Perfetto con piatti raffinati a base di pesce, crostacei, foie gras, e formaggi di media stagionatura.

Note di degustazione:

Il Franck Pascal Harmonie 2011 è uno Champagne unico, che incarna la filosofia della Maison: un rispetto totale per il terroir e una vinificazione naturale senza aggiunta di solfiti. Di colore dorato luminoso, presenta un perlage fine e persistente. Al naso emergono note di frutta matura, fiori bianchi e un accenno di pane tostato, con una sfumatura minerale tipica del territorio. In bocca, si apre in modo cremoso e avvolgente, con una freschezza vibrante e una grande eleganza, sostenuta da una buona mineralità. La sua finezza e la sua persistenza lo rendono ideale per una degustazione a tutto tondo, per chi cerca un'esperienza autentica e naturale nel mondo dello Champagne. Un vino di grande equilibrio e carattere, che rappresenta appieno il concetto di "armonia" della Maison Franck Pascal.