Produttore: St. Michael-Eppan | Nazione: Italia | Regione: Alto Adige | Annata: 2023 | Formato: 0,75L | Gradazione: 13,5%
Vitigno: Pinot Nero | Temperatura di servizio: 14-16°C

Abbinamento: Perfetto con carni bianche, pollame arrosto, primi piatti con sughi di carne, formaggi di media stagionatura e funghi. Ottimo anche con piatti a base di selvaggina leggera o tartufo.

Note di degustazione: Il Pinot Nero Alto Adige DOC 2023 di St. Michael-Eppan è un vino elegante e raffinato, che esprime al meglio le caratteristiche di questo vitigno in territorio altoatesino. Alla vista si presenta con un colore rosso rubino brillante. Al naso offre un bouquet complesso e avvolgente, con sentori di frutti di bosco, ciliegia, violetta e leggere sfumature speziate di vaniglia e pepe nero. Al palato è morbido, equilibrato e di buona struttura, con tannini delicati e una piacevole freschezza. Il finale è lungo e armonioso, con una nota leggermente minerale che dona eleganza e persistenza. Un Pinot Nero versatile e affascinante, perfetto per molte occasioni.