Produttore: Endrizzi | Nazione: Italia | Regione: Trentino | Annata: 2021 | Formato: 0,75L | Gradazione: 12,5% | Vitigno: 100% Chardonnay | Temperatura di servizio: 6-8°C

Abbinamento:
Perfetto con antipasti a base di pesce, frutti di mare, risotti delicati, piatti a base di uova o carni bianche. Ottimo anche con formaggi freschi e delicati, come mozzarella di bufala o caprini.

Note di degustazione:
Il Trento DOC Millesimato 2021 di Endrizzi è un esempio di freschezza e raffinatezza, tipico dello stile delle bollicine trentine. Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino brillante, arricchito da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con eleganti note di frutta bianca, come mela e pera, accompagnate da un delicato sentore di lievito e crosta di pane, segno del lungo affinamento sui lieviti. In bocca è fresco, sapido e armonioso, con una fine effervescenza che supporta una struttura ben equilibrata. Il finale è lungo e piacevolmente fruttato, con una leggera mineralità che ne esalta la freschezza. Un metodo classico perfetto per chi cerca un'esperienza di bollicine elegante e versatile.