PRODUTTORE
Julien Herbert
Champagne
100% Pinot Noir
Champagne AOC
Francia-Champagne
Reims
SA
0,75L
12,5%
Pesci grassi come salmone o tonno, carni grasse o crude. Perfetto con tartare di manzo. Ottimo per dopo pasto.
Brut
Classico
NOTE DI DEGUSTAZIONE
60 mesi sui lieviti e 5,6g/L.
Rosa leggermente granato, con riflessi aranciati e perlage vivace e persistente. Fresco e delicato al naso, con sentori di piccoli frutti rossi e note di melograno. Nitido e ricco in degustazione, con il frutto che si esprime pienamente e una finale che richiama l’agrumato del pompelmo rosa.
Ottima la freschezza che allunga il sorso. 60 mesi sui lieviti per questo fantastico rose.
CANTINA
Vigneron a Rilly la Montagne, nel cuore di Reims, da quattro generazioni, Julien Herbert lavora continuando la tradizione con la passione e l’amore per creare prodotti unici e di alta qualità. Attento al terroir, rispettoso dell'ambiente, con uno sguardo verso il futuro, produce Champagne con dosaggi minimi e li fa "riposare" per molti anni, dando vita a prodotti esclusivi che rispecchiano il " climat" a cui appartengono e tutta la dedizione, che ritroviamo in ogni sorso. I suoi champagne riposano nelle cave, sui propri lieviti, da un minimo di 6 ad oltre 10 anni, per portare maturazione, struttura, aromi ed unicità. La Maison si sviluppa su una superficie vitata di 4,65ha di proprietà, classificata 1er cru e suddivisa in: 40% Chardonnay, 35% Pinot nero 25% Meunier.
Qualità, il centro del nostro brand
CDV nasce proprio dalla passione per il "buon bere".
Per questo motivo selezioniamo personalmente e accuratamente tutte le bottiglie inserite nel nostro shop.
Lo facciamo per voi.
