Il Pinot Nero Patricia si offre allo sguardo di un colore rosso granato. All'olfatto sprigiona profumi di piccoli frutti a bacca rossa maturi che si combinano a sentori di sottobosco e a note di spezie scure orientali. L'assaggio è morbido ed elegante, sostenuto da una trama tannica setosa e da un finale fruttato e speziato. A tavola si accompagna bene a formaggi stagionati come anche a saporite ricette di terra a base di carni rosse.

CANTINA

La Cantina Girlan, fondata nel 1923 nel cuore dell’Alto Adige, è una realtà storica che incarna l'eccellenza vitivinicola di questo straordinario territorio. Situata nel pittoresco borgo di Cornaiano (Girlan in tedesco), la cantina si distingue per la sua capacità di unire tradizione e modernità, valorizzando le peculiarità uniche dei vigneti altoatesini.

Con oltre 200 ettari di vigneti coltivati da circa 200 viticoltori, Girlan si impegna a mantenere un profondo rispetto per il territorio, lavorando con passione e dedizione per produrre vini di alta qualità. I vigneti si trovano in posizioni ideali, caratterizzate da una straordinaria varietà di microclimi e terreni, che permettono di esaltare le caratteristiche distintive di ogni vitigno.

La filosofia di Girlan si basa sulla sostenibilità e sull'eccellenza enologica. La cantina è rinomata per i suoi vini bianchi freschi e minerali, come il Pinot Bianco, il Gewürztraminer e lo Chardonnay, così come per i rossi eleganti e strutturati, tra cui spiccano il Pinot Nero, il Lagrein e la Schiava. Ogni bottiglia è il risultato di un’attenta selezione delle uve, raccolte a mano e vinificate con metodi che combinano innovazione tecnologica e tradizione.

Tra le etichette più iconiche, spicca il "Flora" Pinot Nero, un vino di straordinaria eleganza e complessità, e il "Mantsch" Chardonnay, che riflette appieno il potenziale dei bianchi altoatesini. Girlan è sinonimo di vini che esprimono autenticità, armonia e un forte legame con il territorio.

La cantina si pone come un punto di riferimento per gli amanti del vino che cercano qualità, tipicità e un’esperienza unica legata alla tradizione altoatesina. Con Girlan, ogni sorso racconta una storia di passione, dedizione e rispetto per la natura.