Champagne Laurent Perrier Alexandra Rosè 2007
Champagne Laurent Perrier Alexandra Rosè 2007
PRODUTTORE
Laurent Perrier
Champagne
80% Pinot Noir 20% Chardonnay
Champagne AOC
Francia-Champagne
Champagne-Ardenne
2007
0,75L
12,5%
Crostacei, Molluschi, Secondi di pesce
Brut
Classico
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Rosa brillante e luminoso alla vista, con bollicine fluenti e persistenti. Il naso percepisce profumi di agrumi canditi, accompagnati da toni minerali e sfumature floreali. La bocca segue l’olfatto, risultando strutturata e potente, ma nel contempo delicata e seducente. Lunga la persistenza.
Per scoprire le origini della Maison Laurent-Perrier bisogna risalire al lontano 1812, anno in cui la cantina venne fondata da André e Michel Pierlot. Situata a Tours-sur-Marne, nella Champagne-Ardenne, è nel 1881 che vennero scritte le sorti aziendali, nel momento in cui Eugene Laurent, cantiniere dei Pierlot, decise insieme alla moglie Mathilde Emilie Perrier di rilevare la maison assumendone la guida, e in seguito cambiandone il nome per l’appunto in Laurent-Perrier. Da qui, tra varie vicissitudini, la storia ci conduce fino a Mary-Louise Lanson de Nonancourt prima, e a suo figlio Bernard poi, il quale rappresenta la vera anima degli champagne che si possono degustare oggi. Caratterizzati dall’utilizzo principalmente di uve chardonnay e pinot noir - fatta eccezione per il Cuvée Rosè ottenuto esclusivamente da uve di pinot noir - gli Champagne Laurent-Perrier riposano almeno quattro anni prima di essere commercializzati.
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