Produttore: Bollinger | Nazione: Francia | Regione: Champagne | Zona: Montagne de Reims
Denominazione: Champagne AOC | Annata: Non millesimato | Formato: 0.75L | Gradazione: 12%
Vitigno: Pinot Noir 60%, Chardonnay 25%, Pinot Meunier 15%
Temperatura di servizio: 8-10°C

Abbinamento: Perfetto con piatti a base di pesce, crostacei, foie gras, frutti di mare, ma anche con formaggi freschi e delicati.

Note di degustazione: Giallo dorato brillante con bollicine fini e persistenti. Al naso si apre con una complessa combinazione di frutta matura, nocciola, miele e leggere note di spezie dolci. Al palato è rotondo e cremoso, con una struttura ben equilibrata e una freschezza vibrante che esalta la finezza del Pinot Noir. Il finale è lungo e armonioso, con un’elegante persistenza che lascia un retrogusto leggermente toasty. Il Bollinger Brut Special Cuvée è un grande classico della Maison, apprezzato per la sua eleganza, complessità e raffinatezza, perfetto per ogni occasione speciale.