PRODUTTORE
Schwaab-Kiebel

NAZIONE
Germania

TIPOLOGIA
Vino Bianco 

VITIGNO
Riesling

REGIONE
Mosella

ANNATA
1994

FORMATO
0,75L

GRADAZIONE
8%

TEMPERATURA DI SERVIZIO
14°C

ABBINAMENTO
Formaggi, Salumi, Affettati e carni grasse

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Dal leggendario vigneto Kinheimer Hubertuslay, che produce tra i più affascinanti e longevi vini della Mosella, uno straordinario Riesling invecchiato ancora pieno di vita, con aromi esotici e speziati e un’affascinante terrosità. Una rarità da non lasciarsi sfuggire.

CANTINA
Schwaab-Kiebel è una tradizionale un’azienda a conduzione familiare situata nel villaggio di Ürzig, nel cuore della regione vinicola Mosella. Una tenuta di 5,5 ettari che produce alcuni dei meravigliosi Riesling tutti raccolti a mano. Le viti sono coltivate in alcuni dei vigneti più ripidi del mondo, in particolare il vigneto Ürzinger Würzgarten, troppo ripido per qualsiasi meccanizzazione o persino per i cavalli. La vinificazione avvienem come da tradizione, in vecchi fuders da 1000 litri.  I vini prodotti sono di altissima qualità, dotati di ricercata eleganza e soprattutto di una longevità fuori dal comune. Tuttavia Horst Schwaab-Kiebel sta ridimensionando l’attività della famiglia, quindi questi vini rappresentano l’ultima espressione di un’epoca passata; un’occasione per assaporare lo splendore del leggendario Mosel Riesling della tradizione.