Leggendo le etichette sulle bottiglie di vino ti sarà capitato sicuramente di leggere “contiene solfiti”.Si tratta di molecole che si formano naturalmente durante il processo di fermentazione, momento in cui...

Ciak… Si versa! 🎬 Il vino negli anni ha accompagnato molti personaggi del grande schermo tanto da diventare un elemento identificativo per alcuni di loro. Come nel caso di James Bond, iconica spia inglese, c...

Vino e musica sono due elementi fortemente legati tra loro.Una ricerca svolta dal team di psicologi della Heriot-Watt University di Edimburgo dimostra infatti che ascoltare musica stimolerebbe alcune zone de...

Questa espressione viene utilizzata per identificare un particolare modo di versare il vino nel bicchiere del commensale o dell’ospite ed è diffusa principalmente nelle Regioni del Centro Italia.Ma perchè si...

Nei locali, dai wine bar all’alta ristorazione, non è più il vino ad essere scelto in funzione della portata, bensì è l'etichetta che guida alla scelta del cibo. Negli ultimi anni sono sempre di più i consum...

Sono più di 5000 anni che l'umanità brinda come simbolo di unità e fratellanza, e una delle poche certezze è che questa tradizione non cesserà di esistere. L’atto di alzare i calici per devozione e gratitudi...

Il vino più antico del mondo è stato prodotto in Georgia, una terra fertile situata nel Caucaso meridionale che affaccia sul Mar Nero. A determinarlo è stato un team di ricerca internazionale coordinato dell...

Ti sei mai chiesto perché le bottiglie di vino siano da 75cl? Sebbene non ci sia una legge che vieti l’imbottigliamento del vino in recipienti di diversa capacità - ne sono un esempio le magnum - la maggior ...

"Champagne! Nella vittoria è un merito; nella sconfitta una necessità”: queste le parole di Napoleone al termine di una delle sue battaglie, dopo le quali usava festeggiare rifocillandosi insieme al suo eser...

Se ti è capitato di notare piccoli cristalli depositati sul tappo di sughero o direttamente sul fondo di una bottiglia di vino, non devi preoccuparti.Questi piccoli cristalli, che assomigliano in tutto e per...

Il “Metodo Ancestrale” è un procedimento antico e naturale per ottenere vini frizzanti caratterizzati da un perlage delicato e persistente.Per ottenere un metodo ancestrale, si imbottiglia il mosto parzialme...

Se sei al ristorante con i tuoi amici ti consigliamo di non capovolgere mai la bottiglia finita nel ghiaccio, perchè si tratta di un gesto considerato offensivo dalle origini antiche e poco nobili. Sembra ch...